在广州，不错找到不少新疆餐厅。岂论是河汉北一个街区就能找到的三家新疆菜，照旧小北登峰村一整条宝汉直街的西域风范，十足让东说念主食欲翻开。

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在兰圃路上，照旧每个周五齐会摆清真集市。种种各样的新疆风范小吃、羊肉串、手握饭、烤包子、种种蜜饯、酸奶齐能找到。

照旧的兰圃清真集市（图源：小红书）

悲悼中的好意思味仍存在脑海里，只能惜如今集市已不复存在。

从那之后，我运行寻找市区的新疆滋味。记载几家我当今常去的新疆餐厅，一段时刻不窥探就会仇怨思念。

努尔博斯坦新疆菜

地址：河汉直街160号首层北7（中国银行隔邻）

据悉，亚运火种采集仪式结束后，9月中旬将在杭州西湖举行第19届亚运会火炬点燃暨火炬传递启动仪式。之后，火炬将在浙江11个城市传递。

做好晒粮宣传、提升安全意识。因晒粮场地受限，广大群众都在马路上进行晒粮，为保障晒粮群众人身安全，滋镇政府工作人员走上路面，嘱托广大晒粮群众务必注意交通安全，不要在路上放置砖头、石块、木方等物品，在晒粮的同时注意最大限度的做到不妨碍交通。

时间广场的一楼，努尔博斯坦新疆餐厅的门口有着繁复的遮拦和大大的馕坑，阴事的大门进去后却是五彩斑斓的好意思食世界，柜子上展示着种种各样的馕。

这里的手握羊肉看起来平平无奇，没思到肉质出其不意得水灵多汁。伴着的羊汤和蔬菜是点睛之笔，玉米和胡萝卜经受了满满的汁水，肉香赋予他们更丰富的鲜味，真实绝了。

或是点上一大碗缸子肉，有种举着瓷杯大口吃肉的慷慨。

确切每一桌齐会点上羊肉串，我发现还有一种香到爆炸的串串：油包肝。所谓油包肝，其实是将羊肝调好味好，放入羊网油里包着，再烤制而成。

羊肝正本就有迥殊的内脏香味，加上羊网油的油脂更是香味四溢，一进口有种不同口感的冲击感。

手握饭和多样面食亦然我的最爱，在肉食和主食的轰炸下，来一壶新疆奶茶是再舒心不外了。

甘醇的奶香茶香加上几朵玫瑰，花香平添了几丝放荡气味。

新粤新疆菜

地址：体育西路191号喜兆业广场3层301

喜兆业广场3楼的新疆餐厅，晚上总有长长一条戎行在列队。

点上几只只滋滋冒油的烤包子，来一口带着蜂蜜香味的卡瓦斯或是仙东说念主掌汁，看着舞台上的新疆跳舞，是这里的极致享受。

烤包子皮色黄亮，进口皮脆肉嫩，肉馅儿肥瘦相间，在口中肉汁迸发，油香四溢。

蒸制的薄皮包子相通精彩，满满的肉馅儿在蒸汽下口味更轻柔，汤水在齿间滋出，带着浓浓的羊油香气，面皮韧性十足可有嚼劲儿了。

孕育在海拔800米以上戈壁滩中的沙葱，是西北的特产。

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这里将沙葱拌着吃，或是拿来炒鸡蛋，直露的口感带着专有的浅浅辛辣味。

萨兰德新疆好意思食

地址：宝汉直市井东说念主大住宅楼东侧约60米

在宝汉直街的大宗新疆餐厅里，这家苍蝇馆子有着极高的东说念主气。

一盘手握羊排上桌，满眼齐是香喷喷的肉肉。羊肉不油也不骚，本以为滋味偏淡，没思到散逸着浓浓的羊肉香味。淌若搭配辣椒粉，则愈加惹味，别有风情。

碎肉握饭里藏着甜甜的胡萝卜和黄萝卜，粒粒分明的米饭过着羊油，思不香齐难。这份饭稳健两个东说念主分着吃，恰到平允不会认为浓重，再来一份老虎菜就更暴露了。

老虎菜其实是由西红柿、洋葱、青椒切丝后作念成的凉菜，一口下去辣味冲鼻，却伴着蔬菜香味的回甘，既开胃又解腻。

心爱吃面食的我少不了一大碟皮带面，斋吃既有嚼劲又有面香，大约配上其他菜的酱汁，又是另外一种风范。

艾克馕来了•新疆餐厅

地址：南亭正途贸易街九号楼底商04-06号

没思到大学城里藏着这么一家东说念主气十足的新疆餐厅。

小径一侧是馕坑，成心售卖种种口味的馕，一侧是小而紧密的餐厅，进门便看到一大锅手握饭，饥饿指数有时飙升。

每次来这里，我齐会点上一只肚包肉。羊肉和甜椒切小粒调味，把一整只羊肚给塞满，用铁签封口后煮制便成了肚包肉。

饱读饱读囊囊的羊肚自己就很有专有的口感和香味，加上肉肉更是绝了。

羊肉串加上青椒悉数烤，甜香的蔬菜和羊肉悉数咬上一口，正本冲鼻的香料味轻柔了不少。

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手握饭频繁会搭配一小碟蔬菜，有青瓜丝、胡萝卜丝、蒜头等。

不同餐厅的这碟配菜时常滋味相反，这一家的带着浅浅辣味但不呛鼻，爽口的青瓜丝让东说念主根底停不下来。手握饭上除了葡萄干还有杏干，甜到入心。

巴扎餐厅

地址：河汉直街160号首层北7（中国银行隔邻）

河汉北路的新疆大厦，一楼就展示着不少新疆特产，走上二楼就能发现一家相配老牌的新疆餐厅。

这里每天晚上齐有新疆歌舞饰演，吃饭时舞者在餐桌间穿梭，有种空间穿越的嗅觉。

菜单上既涵盖了新疆风范也有不少顺应广式口味的菜式。更神奇的是还有广式早茶，固然茶点的肉类以羊肉、牛肉和鸡肉为主，早市时刻（7:30-11:30）眩惑不少门客前往喝茶呢。

个东说念主认为正餐的出品不算自由，遭遇过烤羊排肉质较柴、羊腰子上菜时冷了比拟骚的情况。

但这里的烤羊肉串相配良心，铁杆上串着满满的肉肉，撒上浓郁的香料，肉质又香又多汁，得志。

油塔子是一种终点的面成品。一个个像小小的浮屠，近似于加入羊油的花卷。外在看起来晴明油亮，重重叠叠的面皮一口咬下去十分香软，浅浅的香甜挺有道理的。

新疆菜凭着一种唯一无二的魔力眩惑世界各地的吃货，你最心爱的是哪说念新疆菜呢？